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Gyro au poulet

Portion: 4 portions 788 g

Ingrédients:

Pain pita : Farine de blé enrichie • Eau • Huile de soya et/ou de canola • Levure • Farine de blé entier moulue sur pierre • Sucres (dextrose, sucre) • Sel • Vinaigre blanc • Propionate de calcium • Mono et diglycérides • Poudre à pâte • Sorbate de potassium • Acide citrique • Bioxyde de silicium • Sulfate de calcium • Chlorhydrate de l-cystéine • Enzymes (alpha-amylase, amylase, pentosanase, lipase, protéase, xylanase, glucose oxydase) • Stéaroyl-lactate de sodium • Farine de soya • Acide ascorbique • Azodicarbonamide. Poulet assaisonné : Poulet • Eau • Assaisonnement (épices, ail déshydraté, paprika, acide citrique, poivron rouge déshydraté, saveur) • Saveur de poulet déshydraté (bouillon de poulet, saveur naturelle) • Saveur de type moutarde (maltodextrine, levure torula, sel, extrait de levure, saveur naturelle, sucre, amidon de maïs modifié, extrait sec de vinaigre, ail, extrait de curcuma) • Vinaigre modifié • Amidon de pomme de terre • Assaisonnement (oignon déshydraté, sucres [dextrose, maltodextrine de maïs, extrait sec de sirop de maïs], sel, protéine de maïs hydrolysée, extrait de levure, huile de canola, amidon de maïs, épice) • Huile de canola • Ail déshydraté • Sel • Amidon de maïs modifié • Paprika • Épice • Extrait de champignon déshydraté (maltodextrine, champignon déshydraté). Sauce tzatziki : Yogourt grec (substances laitières modifiées, cultures bactériennes) • Huile de canola • Sel • Ail • Sucre • Concombres • Acide citrique • Saveur naturelle • Sorbate de potassium.

Valeur nutritive:

Pour 1 gyro (197 g)
Calories 410
% Valeur Quotidienne *
Lipides 9 g
Saturés 2.5 g
+ Trans 0.1 g
13%
Glucides 51 g
Fibres 3 g11%
Sucres 5 g5%
Protéines 28 g
Cholestérol 70 mg
Sodium 940 mg41%
Potassium 650 mg14%
Calcium 125 mg10%
Fer 3.5 mg19%
*5% ou moins ç'est peu, 15% ou plus ç'est beaucoup

Instructions de Cuissons

Un ensemble de gyros donne 4 wraps

CONTENU DE L’ENSEMBLE

  • 2 emballages de morceaux de poulet entièrement cuits

  • 4 pains pita à la grecque

  • 2 sachets de sauce tzatziki

MICRO-ONDES (1 200 W)

  1. Retirer la viande congelée de l’emballage (un emballage [170 g] donne deux wraps) et placer dans une assiette allant au micro-ondes. Chauffer au micro-ondes à haute intensité (1 200 watts) entre 1 minute 15 secondes et 1 minute 45 secondes. Séparer et remuer la viande avec des pinces et chauffer de 30 à 45 secondes de plus.

  2. Décongeler la sauce tzatziki, à la température ambiante pendant 10 minutes.

  3. Badigeonner généreusement d’huile d’olive les pains pita et chauffer au micro-ondes à haute intensité pendant 15 secondes.

  4. Placer la viande et la sauce tzatziki sur chaque pita. Garnir d’oignons hachés, de persil, de tomates et de verdures de votre choix.

  5. Rouler le gyro et l’envelopper de papier d’aluminium pour retenir l’assemblage. Bon appétit!

CUISINIÈRE

  1. Décongeler la viande et la sauce tzatziki au réfrigérateur toute la nuit.

  2. Préchauffer un poêlon antiadhésif à feu moyen.

  3. Retirer la viande décongelée de l’emballage (un emballage [de 170 g] donnera deux wraps) et la déposer dans le poêlon.

  4. Chauffer la viande de 3 à 5 minutes tout en la séparant et en la retournant de temps à autre.

  5. Badigeonner généreusement un pain pita d’huile d’olive et chauffer dans un poêlon antiadhésif à feu moyen de 2 à 3 minutes.

  6. Placer la viande et la sauce tzatziki sur chaque pita. Garnir d’oignons hachés, de persil, de tomates et de verdures de votre choix.

  7. Rouler le gyro et l’envelopper de papier d’aluminium pour retenir l’assemblage. Bon appétit!

LE TEMPS DE CUISSON VARIE SELON LES APPAREILS; IL NE S’AGIT ICI QUE D’INDICATIONS.

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